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    9/21/2009

    中秋冰皮月饼DIY

     
     
     
    今天去学校学了冰皮月饼
    超级可爱~超级好吃~超级有成就感~
    尽管做完后有点小累, 手也有点小酸
    不过还是很开心很开心的
    因为只要能亲手做出好吃的, 我就觉得很开心
    也想让吃到的人可以感到很开心
     
     
    首先第一步就是要调和冰皮面团
     
    然后做最中间一层的馅料, 这个是黑巧克力味道
     
    冰皮面团好了后就可以再加工了~~~
     
    将冰皮面团平均分成18个等份
     
    把饼皮面团揉成像饺子皮一样薄, 在上面抹上一层抹茶巧克力
     
    最后再在中间加上黑巧克力就可以开始包啦~~~
     
    把包成的面团放进模具里压一压~~~~
     
    LOOK~~ 我的第一个冰皮月饼已经大功告成了~
     
    一共有四种口味, 来张大特写吧~ 有豆沙的, 抹茶的, 香橙的和树莓的~~~
     
    哇塞~~ 真的好Q好可爱哦~~ 一共满满两大盒
     
     
    QQ的冰皮~甜甜的香橙和甘苦的抹茶~配在一起太好吃了~
    简直就是绝配啊~~ 我的最爱~~~ 就是月饼底子厚了点~~~
    哈哈~~ 看来水平还有进步的空间~~~~
     
     
     
    12:38 AM | Blog it | 快乐的煮妇

    Comments (38)

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    Elaine Leewrote:
    看来你也是个爱厨房的MM哦~~~
    Nov. 17
    q i л ε ღ мiSswrote:
    i see…，

    OKAY!!
    Nov. 17
    Elaine Leewrote:
    哈哈, 我之前有一阵子每天都坚持游泳一个小时, 不过后来中断了, 到现在就一直没再坚持
    抹茶也是我最喜欢的口味, 超级喜欢, 经过这次做月饼, 发现抹茶和橙味混合也非常好吃
    有机会你可以试看看

    这个学校是专门做西点的, 当然也有少量的中式点心.
    具体的你可以去他们的网站看
    http://www.cook4u.com.cn
    没有term之说, 你可以自由选择你喜欢的课程
    也可以买套餐, 他们有优惠价格, 一次买多堂课有个打包价格的.
    也可以入会员, 每次享受会员价

    等你回来一起去啦~~~ 呵呵~~~~
    Nov. 17
    q i л ε ღ мiSswrote:
    我…， 又来看月饼啦。

    真的很好吃的样子，好想吃呀，里面有好吃的抹茶&我最爱的冰淇淋…。
    赞的！ 吼吼~~

    我还发现瘦瘦的你有小muscle，平时一定有运动。
    回来我也要去上烹饪班，还有certificate^^

    Um.. 请问那个是在哪里的呀Elaine…？
    一个term是几堂课，多久呢？

    好期待哦~~
    Nov. 16
    Elaine Leewrote:
    看来我可以开展这个冰皮月饼的订购计划了~~~~
    Nov. 10
    SWlaw®wrote:
    看到很想吃咯
    Nov. 10
    Elaine Leewrote:
    哈哈，是比较心灵手巧啦~~~
    Oct. 28
    bnqq bnqqwrote:
    你每次做得吃的东西卖相真的没话说
    Oct. 28
    Elaine Leewrote:
    哈哈, 其实味道是相当好的, 只是不是传统月饼了.
    Oct. 20
    70' .wrote:
    诱人的不得了。

    虽然说，中秋已过，但是看了还是很有食欲的。
    Oct. 20
    Elaine Leewrote:
    可以的啦，等你回来我带你去。
    Oct. 18
    钦的小世界 钦wrote:
    太灵了！！！我这次中秋一个月饼都没有吃到-.- 回去我也可以上这个课吗~？
    Oct. 18
    Elaine Leewrote:
    不过我基本上也不怎么参与佳的party,我怕吵.呵呵.
    Oct. 6
    q i л ε ღ мiSswrote:
    头发变短了，香橙&抹茶的组合一定很好吃。
    清香可口，甜而不腻。O(∩_∩)O哈哈~

    像在写食评。
    如果你指的PARTY是下面那次，那就和我完全无关啦~
    Oct. 6
    Elaine Leewrote:
    嘿嘿~~~ 因为好吃，所以早就吃光光啦~~~~~
    Sept. 25
    ansonwrote:
    真不错~ 一定很好吃~
    Sept. 25
    Elaine Leewrote:
    Ucharde;
    MM也去的吗? 呵呵~~~~
    Sept. 22
    Ucharde YUwrote:
    烹然心动的网站?
    哈哈 你也去的呀 下次一起一起啦啦啦 ^^
    Sept. 22
    Elaine Leewrote:
    S.Yu
    在学校里学的.
    你可以去网上看他们的课程, 网址是:
    http://www.cook4u.com.cn
    Sept. 22
    Elaine Leewrote:
    TAN Jian♥Sauvignon
    呵呵, 哪有你说的那么好呀~~~
    我发现了, 越是能干的MM越是不讨男生喜欢.
    因为能干聪明的MM不容易被骗.
    不过我倒是觉得经常受骗上当, 哎~~
    遇人不淑啊~~~~
    Sept. 22
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