中秋冰皮月饼DIY

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2009/9/21

今天去学校学了冰皮月饼

超级可爱~超级好吃~超级有成就感~

尽管做完后有点小累, 手也有点小酸

不过还是很开心很开心的

因为只要能亲手做出好吃的, 我就觉得很开心

也想让吃到的人可以感到很开心

首先第一步就是要调和冰皮面团

然后做最中间一层的馅料, 这个是黑巧克力味道

冰皮面团好了后就可以再加工了~~~

将冰皮面团平均分成18个等份

把饼皮面团揉成像饺子皮一样薄, 在上面抹上一层抹茶巧克力

最后再在中间加上黑巧克力就可以开始包啦~~~

把包成的面团放进模具里压一压~~~~

LOOK~~ 我的第一个冰皮月饼已经大功告成了~

一共有四种口味, 来张大特写吧~ 有豆沙的, 抹茶的, 香橙的和树莓的~~~

哇塞~~ 真的好Q好可爱哦~~ 一共满满两大盒

QQ的冰皮~甜甜的香橙和甘苦的抹茶~配在一起太好吃了~

简直就是绝配啊~~ 我的最爱~~~ 就是月饼底子厚了点~~~

哈哈~~ 看来水平还有进步的空间~~~~

0:38 | 写入日志 | 快乐的煮妇

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	LeeElaine发表: 看来你也是个爱厨房的MM哦~~~ 11 月 17 日
	мiSsq i л ε ღ发表: i see…， OKAY!! 11 月 17 日
	LeeElaine发表: 哈哈, 我之前有一阵子每天都坚持游泳一个小时, 不过后来中断了, 到现在就一直没再坚持抹茶也是我最喜欢的口味, 超级喜欢, 经过这次做月饼, 发现抹茶和橙味混合也非常好吃有机会你可以试看看这个学校是专门做西点的, 当然也有少量的中式点心. 具体的你可以去他们的网站看 http://www.cook4u.com.cn 没有term之说, 你可以自由选择你喜欢的课程也可以买套餐, 他们有优惠价格, 一次买多堂课有个打包价格的. 也可以入会员, 每次享受会员价等你回来一起去啦~~~ 呵呵~~~~ 11 月 17 日
	мiSsq i л ε ღ发表: 我…，又来看月饼啦。真的很好吃的样子，好想吃呀，里面有好吃的抹茶&我最爱的冰淇淋…。赞的！吼吼~~ 我还发现瘦瘦的你有小muscle，平时一定有运动。回来我也要去上烹饪班，还有certificate^^ Um.. 请问那个是在哪里的呀Elaine…？一个term是几堂课，多久呢？好期待哦~~ 11 月 16 日
	LeeElaine发表: 看来我可以开展这个冰皮月饼的订购计划了~~~~ 11 月 10 日
	SWlaw®发表: 看到很想吃咯 11 月 10 日
	LeeElaine发表: 哈哈，是比较心灵手巧啦~~~ 10 月 28 日
	bnqqbnqq发表: 你每次做得吃的东西卖相真的没话说 10 月 28 日
	LeeElaine发表: 哈哈, 其实味道是相当好的, 只是不是传统月饼了. 10 月 20 日
	.70'发表: 诱人的不得了。虽然说，中秋已过，但是看了还是很有食欲的。 10 月 20 日
	LeeElaine发表: 可以的啦，等你回来我带你去。 10 月 18 日
	钦钦的小世界发表: 太灵了！！！我这次中秋一个月饼都没有吃到-.- 回去我也可以上这个课吗~？ 10 月 18 日
	LeeElaine发表: 不过我基本上也不怎么参与佳的party,我怕吵.呵呵. 10 月 6 日
	мiSsq i л ε ღ发表: 头发变短了，香橙&抹茶的组合一定很好吃。清香可口，甜而不腻。O(∩_∩)O哈哈~ 像在写食评。如果你指的PARTY是下面那次，那就和我完全无关啦~ 10 月 6 日
	LeeElaine发表: 嘿嘿~~~ 因为好吃，所以早就吃光光啦~~~~~ 9 月 25 日
	anson发表: 真不错~ 一定很好吃~ 9 月 25 日
	LeeElaine发表: Ucharde; MM也去的吗? 呵呵~~~~ 9 月 22 日
	YUUcharde发表: 烹然心动的网站? 哈哈你也去的呀下次一起一起啦啦啦 ^^ 9 月 22 日
	LeeElaine发表: S.Yu 在学校里学的. 你可以去网上看他们的课程, 网址是: http://www.cook4u.com.cn 9 月 22 日
	LeeElaine发表: TAN Jian♥Sauvignon 呵呵, 哪有你说的那么好呀~~~ 我发现了, 越是能干的MM越是不讨男生喜欢. 因为能干聪明的MM不容易被骗. 不过我倒是觉得经常受骗上当, 哎~~ 遇人不淑啊~~~~ 9 月 22 日

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